Home / Món ngon / Dinh dưỡng từ cơm rượu nếp cẩm

Dinh dưỡng từ cơm rượu nếp cẩm

  • Nếp cẩm và đặc biệt là cơm rượu nếp cẩm sẽ đem lại cho bạn nhiều lợi ích bất ngờ vì những điều thú vị sau đây.
  • Trong những loại nếp thường thấy thì nếp cẩm rất đặc biệt vì có chứa hàm lượng protein cao hơn 6,8%, chất béo cao hơn 20% cùng 8 loại a-xít amin và các nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể. Do đó, góp phần lớn trong việc bảo vệ và mang đến giá trị sức khỏe cho cơ thể phụ nữ khi bị mất máu do kinh nguyệt hay sau sinh.
  • Trong men cơm rượu nếp cẩm có chứa chất lovastatine và ergosterol nên có khả năng tái tạo mạch máu, phòng tránh tai biến tim mạch. Chúng cũng không gây ra các phản ứng phụ như dị ứng, mẩn ngứa, buồn nôn nên rất tốt cho những người phẫu thuật tai biến mạch máu não.
Cơm rượu nếp cẩm
  • Nếp cẩm có chứa protein, chất béo, carbohydrate, vitamin B, vitamin E, canxi, phốt pho, kali, magiê, sắt, kẽm… và một số các vi chất khác. Nhất là hàm lượng vitamin C, chất diệp lục và anthocyanin, caroten thường không có trong các loại nếp khác.

♥ CÁC LOẠI GẠO LIÊN QUAN

» 3 món ngon từ gạo nếp cẩm

» Cơm tấm