- Khi mua gạo chỉ cần ngửi mùi, nếm và quan sát màu sắc hình dáng bạn cũng có thể chọn được gạo ngon, đảm bảo chất lượng cho gia đình qua một số cách sau:
1. Mùa nào ăn gạo mùa đó
– Gạo chỉ ngon khi là gạo mới. Tiêu chí đầu tiên của cách chọn gạo ngon và sạch đó phải là gạo mới. Cứ đến mùa nào ăn gạo mùa đó là ngon nhất. Gạo để càng lâu càng bớt thơm, bớt ngọt.
2. Mùi hương của gạo
– Bạn cần lưu ý đến mùi hương. Gạo mới sẽ có mùi hương nhẹ nhàng, thoang thoảng, chỉ dậy mùi nhất lúc cơm đang sôi.
– Nhưng nếu bạn thấy có mùi thơm nồng nặc thì đừng nên mua bởi đó rất có thể là mùi của hóa chất đã được tẩm vào gạo. Còn nếu là gạo cũ, chúng sẽ không có mùi thơm, đôi khi còn có mùi hắc hôi khó chịu. Và khi nấu, gạo thường mất mùi khi nấu chín hoặc bay hết mùi sau vài ngày mua về.
3. Vị ngọt của gạo
– Có thể dựa vào vị ngọt của gạo để chọn mua gạo ngon và an toàn. Bạn hãy cho vài hạt gạo vào miệng và nhai. Nếu thấy gạo có vị ngọt nhẹ, thơm, cảm giác hơi dinh dính trong miệng thì đó là gạo ngon. Vị nhạt hay nồng quá đều có thể là gạo cũ hoặc gạo có hoá chất.
4. Màu sắc, hình dáng của gạo
– Gạo mới hạt gạo thường mẩy đều, còn nguyên phôi trắng ít vỡ hạt, ít hạt ngả vàng. Hạt gạo có màu trắng tự nhiên, còn nếu trắng sáng bất thường, hạt to có thể đã bị tẩy trắng để trông hấp dẫn hơn.
5. Độ “sạch” của gạo
– Hạt gạo còn dính áo cám nấu lên sẽ ngon, ngọt và nhiều dưỡng chất hơn so với loại được xay xát trắng bong. Chính vì thế, khi chọn gạo không nên chọn loại gạo quá sạch bởi nó vừa ít dưỡng chất lại rất có thể nó đã được tẩy trắng từ loại gạo kém chất lượng.
6. Chọn mua ở nơi uy tín
Nếu chọn được địa chỉ mua gạo uy tín, tin tưởng được thì bạn không còn phải lo lắng nhiều về chất lượng nữa.
<Nguồn: ngoisao.net>
☎ Tư vấn mua gạo sạch: 0857 75 77 68/ 0934 72 71 62
Email: gaosachla.thugiau@gmail.co
Website: https://gaolongan.com/
♥ CÁC BÀI VIẾT LIÊN QUAN
» Cách nhận biết gạo tẩm hương liệu và hóa chất chống mọt
» Tiết lộ nguyên nhân gây ra mọt và sâu trong gạo
» Cách bảo quản gạo sau khi mua
» 5 cách đơn giản giúp chọn gạo ngon và phân biệt gạo giả, gạo nhựa